ITALY / ITALIAN

Sono affetto da una malattia metabolica,la galattosemia, e devo osservare una dieta totalmente PRIVA di LATTOSIO.

E’ pertanto essenziale che il mio cibo sia sempre PRIVO di  LATTE  (PRIVO di LATTOSIO).

Il lattosio si trova soprattutto in latte, burro, margarina, formaggio, yoghurt, panna,ecc., e deve essere evitato.
Anche ogni ingrediente che  menzioni il lattosio  deve essere evitato: siero del latte, latte coagulato, kefir, grassi animali, butterfat, ghee.

Può per favore prepararmi del cibo senza lattosio?

Grazie per il suo aiuto!

Avviso per medici e farmacisti:
il lattosio è contenuto in alcune medicine,soprattutto compresse. Per favore mi prescriva medicine possibilmente prive di lattosio.

Text created at the annual meeting of the European Galactosaemia Society (EGS) in 2005.