FRANCAIS / FRENCH

Je suis atteint d’une maladie du métabolisme appelée Galactosémie et je dois suivre un régime alimentaire strict sans lactose. C’est pourquoi, il est très important que mon alimentation ne contienne aucun produit laitier (plus particulièrement de lactose).

Le Lactose est principalement présent dans le lait, le beurre, la margarine, le fromage, les yahourts, la crème, etc… Ces aliments doivent donc être évités. Tous les produits dont la composition mentionne le mot «lactose» (sucre du lait), le petit lait, le lait caillé, kefir, les grasses animals, graisses du lait, babeurre, ghee doivent être évités.

Pourriez-vous, s’il vous plait, me préparer un plat sans lactose?
Merci beaucoup pour votre aide!

A l’intention des médecins et des pharmaciens:
Le lactose est présent dans certains médicaments et particulièrement dans les comprimés.
Pourriez-vous si possible, me prescrire un traitement sans lactose, s’il vous plait?

Text created at the annual meeting of the European Galactosaemia Society (EGS) in 2005.